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- 2.3 乳液稳定性分析2.3.1 储藏稳定性如图8、图9所示，所有乳液粒径均随储藏时间的增加而增大，这是因为液滴表面蛋白质分子的重新排列或解吸，改变了乳液的界面性质，其中单独API溶液在储藏第1d就出
- 中国消费者报上海讯(记者 刘浩)1月30日，上海市消费者权益保护委员会通报春节期间(1月24日至1 月30日下午14时)消费投诉情况，上海市各级消保委共计受理消费者投诉802件，同比上升11.2%。其
- 鱿鱼，也称柔鱼，属于软体动物门，头足纲，经常成群活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。鱿鱼具有生命周期短、繁殖能力强、资源丰富、营养价值高等特点，是一种高蛋白、低脂肪、深受人们喜爱的水产品。鱿鱼广泛
- 【建材网】为贯彻落实国务院关于推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动要求，促进梯次消费、更新消费，畅通资源循环利用链条，更好地满足群众多元化的消费需求。5月26日，由佛山市禅城区人民政 府、佛山市发展
- 中国消费者报报道粤市监 李智华 记者 李青山）“铃铃铃”闹钟如期响起，凌晨5点，天蒙蒙灰，身边两个小宝贝还在呼呼大睡，黄爽爽便开始了忙碌的一天。她先是蹑手蹑脚起身洗漱，整理行装
- 2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法，对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定，结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
- 2019年10月25日中国玻璃综合指数1181.37点，环比上周上涨3.76点，同比去年同期上涨24.06点；中国玻璃售价趋势1214.21点，环比上周上涨4.98点，同比去年同期上涨27.87点；中
- 近日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布《GB 5009.305-2025 食品安全国家标准 食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》，该标准将于2025年9月16日正式实施。作为我国首个针
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- 中国消费者报上海讯(记者刘浩)1月30日，上海市市场监管局公开曝光一批哄抬口罩价格、制售假冒伪劣口罩等典型案件。自新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，上海市场监管部门全面进入“战备&rdq
- 反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。脂肪酸 ( fatty acid) 分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种，其中不饱和脂肪酸是指脂肪酸链上至少含有一个碳碳双键的脂肪酸。如果与双键上 2